jp-20

เที่ยวญี่ปุ่น พาชิมข้าวหน้าปลาไหล 🍱 ร้านดัง Ichinoya (อิชิโนยะ) เมืองคาวาโกเอะ (Kawagoe)

สวัสดีค่ะทุกคน … วันนี้เราจะพาทุกคนไปกินของอร่อยที่เมืองคาวาโกเอะ (Kawagoe) นั่นก็คือข้าวหน้าปลาไหลที่อร่อย ขึ้นชื่อ และมีอายุเก่าแก่มากเลยล่ะค่ะ
ร้านข้าวหน้าปลาไหล ที่เมืองคาวาโกเอะ มีชื่อว่า Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) ซึ่งร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมายาวนานกว่า 200 ปี ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1832 จะเห็นได้ว่าเป็นร้านข้าวหน้าปลาไหลที่มีอายุยืนยาวเลยทีเดียวค่ะ
เมื่อมาถึงที่ร้านข้าวหน้าปลาไหล Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) เปิดประตูเข้ามาก็แจ้งกับเจ้าหน้าที่ได้เลยนะคะ ก็จะพาเราไปนั่งโต๊ะ .. วันนี้เราโชคดีมาก ไม่ต้องรอคิวนานเพราะเราไปถึงร้านเร็วหน่อย แต่ถ้าใครมาช่วงเที่ยงๆ ก็อาจจะต้องรอคิวกันสักหน่อยนะคะ เพราะพอเราเข้าไปนั่งสักพัก คนก็มารอคิวเต็มเลยจ้า
ภายในร้านข้าวหน้าปลาไหล Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) จะมีบริเวณที่นั่งที่เป็นแบบห้องส่วนตัว และห้องรวมนะคะ ใครอยากได้ห้องส่วนตัวก็อาจต้องจองก่อนเข้ามาที่ร้านข้าวหน้าปลาไหล Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe)
มานั่งที่โต๊ะแล้ว บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่น ให้ความอบอุ่นมากค่ะ สะดุดตากับที่รองจาน น่ารักมากค่ะ เป็นภาพวาด บนโต๊ะที่ร้านข้าวหน้าปลาไหล Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) เสิร์ฟชาเขียวร้อนมาไว้ก่อนเลยค่ะ
เมนูที่ร้านข้าวหน้าปลาไหล Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) ก็มีให้เลือกหลายอย่างนะคะ ทั้งแบบเป็นเซ็ต หรือจานแยก ราคาก็แตกต่างกันออกไป รอบนี้เราสั่งมาเป็นเซ็ต 2 แบบค่ะ แบบแรกมาเป็นข้าวหน้าปลาไหลในกล่องสี่เหลี่ยม เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปเครื่องในปลาไหลและเครื่องเคียง
ข้าวหน้าปลาไหลที่ร้าน Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) น่ากินมากๆ เลยนะคะ ด้วยข้าวที่หุงมาอย่างดี ปลาไหลที่วางอยู่บนข้าวแบบอัดแน่นเต็มๆ หอมมากเลยนะคะ จุดเด่นปลาไหลที่นี่เค้าย่างด้วยวิธีพิเศษ คือย่างด้วยเตาถ่าน ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ทำให้ปลาไหลหอม อร่อย มีความชุ่ม ไม่คาว มันดีจริงๆค่ะ ส่วนน้ำราดข้าวหน้าปลาไหลที่ร้าน Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) ก็เป็นสูตรพิเศษ ที่ทำต่อกันมายาวนานหลายปี ทำให้เข้ากันกับปลาไหล ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ
เวลาเปิด-ปิดของร้านข้าวหน้าปลาไหลที่ร้าน Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) ~11.00 น. – ~ 21.00 น. ค่ะ ส่วนร้านก็หาไม่ยาก สามารถค้นหาตาม google map คำว่า Kawagoe ichinoya ได้เลยค่ะ ห่างจากหอระฆัง (Toki no Kane) ประมาณ 600 เมตรค่ะ
เป็นว่า ใครที่มาเที่ยวโตเกียว เที่ยวเมืองคาวาโกเอะ (Kawagoe) แล้วของกินอร่อยๆ ลองดูที่ร้านข้าวหน้าปลาไหล ที่ร้าน Ichinoya (อิชิโนยะ) คาวาโกเอะ (Kawagoe) ดูนะคะ รับรองไม่ปิดหวังแน่นอน อร่อยจนติดใจเลยค่ะ